Geleia de Damasco

Geleia de Damasco

Ingredientes:
150gr de damasco seco
200ml de água filtrada (aproximadamente)

Modo de Fazer:
Em uma jarra coloque o damasco e cubra com a água até 1cm acima e deixe por até 3 horas;
Separe a água e reserve;
Leve o damasco hidratado para o liquidificador e coloque um pouco da água reservada (a água é somente para ajudar o a bater, quanto menos água precisar melhor;
Pare de bater quando o damasco tiver totalmente triturado.
Guarde em potes esterilizados e preserve na geladeira bem tampados.