Batata Suíça #sqn

Batata Suíça #sqn

Ingredientes:
4 Mandioquinhas ralada (ralo grosso)
1/2 cebola
1 ovo
2 colheres de chá de Cream Cheese
2 colheres de queijo mussarela ralada (ralo grosso)
3 ramos de tomilho fresco
Temperos sal, pimenta do reino, paprica doce, orégano.

Modo de Fazer:
Em um recipiente, bata o ovo com um pouco de sal, pimenta, páprica e reserve;
Em uma frigideira anti-aderente, coloque a cebola, cortada ao meio até dourar e passe por toda a frigideira;
Após deste processo, retire a cebola e coloque um fio de óleo ;
Acrescente as mandioquinhas ralada, espalhando por toda a frigideira até dourar;
Acrescente o sal;
Dourou, vire e junte fazendo um "ninho";
Coloque o ovo e o tomilho e tampe por alguns minutos;
Destampe e acrescente o cream cheese, queijo e finalize com orégano, á gosto.