Pão de queijo de frigideira

Pão de queijo de frigideira
Rendimento 3 porções 

Ingredientes:
1 ovo
1 colher de farinha
2 colheres de leite de soja
1 copo de água (250ml)
3 colheres de farinha de tapioca
1 pitada de sal

Recheio:
(sugestão)
patê ou ricota de soja, ricota, cream chease, etc.

Modo de fazer:
Bata o ovo, sal e reserve;
Bata o leite de soja com a água e reserve;
Misture o ovo, sal com o leite de soja e acrescente a farinha de tapioca, farinha de trigo.
Em um frigideira aquecida e untada, despeje parte da massa e asse dos dois lados.